深圳能带走的特产小吃

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深圳能带走的特产小吃有光明乳鸽、瑶柱酥、老婆饼、云片糕、鸡仔饼、沙井蚝等特色美食。
深圳是一个移民城市，被全国各地的外来文化所同化，所以大多数市民都认为深圳本地没有自己的特产，而且每次有朋友来深圳都会问有什么特产，基本都无言以对，甚是尴尬。那么，深圳的特产到底有哪些？下面由小编为大家介绍几款常见的特产小吃：
光明乳鸽
光明乳鸽被成为“天下第一鸽“，是深圳三大特产之一，因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。光明乳鸽最大的特色是皮脆，肉嫩，骨香，鲜美多汁，轻轻咬上一口，先是香脆的皮被咬开，然后是一阵浓烈的肉香，浓香中带有轻微的甘甜，而且肉因为嫩而具有非常的弹性，当你的嘴离开鸽子的时候，要小心鲜美的肉汁会滴下来。


瑶柱酥
因酷似瑶柱而闻名，风味独具特色。糕点的两面都是烘烤成金黄色，层次清晰脆而不碎，味道甜而不腻，口感酥脆爽口，层层剥落的的酥脆，宛如新鲜出炉，令人回味良久。


老婆饼
皮薄馅厚，馅心滋润软滑，入口即化，味道甜而不腻。是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成。外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味。


云片糕
云片糕又称锦糕，是深圳的传统小吃。制作工艺离不开糯米粉和橄榄仁，融合广东潮汕及客家风味，入口松软绵甜、回味香浓、重拾儿时的记忆。深圳云片糕遵循客家传统风俗：有头有尾，拆开后内含64小片及预留块糕，满足不同的吃法，真正的一糕两吃。


鸡仔饼
鸡仔饼是广东四大名饼之一，以甘香松化，甜中带咸著称。主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等，始创于清朝咸丰年间，有170年的历史。
鸡仔饼的最大特点是耐人寻味。它有深度，越嚼味越好，吃完后隐藏在牙缝里、舌底下、嘴角边的美味余香仍在不断辐射，久久萦绕；它也有广度，主食与副食、荤食与素食，主料、辅料、佐料、调料集于一身，融于一炉，《水浒》的“五味瓶”之喻用于鸡仔饼，显得单调乏味，鸡仔饼不啻是一桌微缩的盛宴！因此，它宜佐茶、佐酒甚至佐膳。这样的多面手，在饼饵一族中堪称出类拔萃，令人青睐有加。


沙井蚝
沙井蚝是深圳最主要的土特产之一，其历史可以追溯到宋朝。沙井蚝业合作社于1956年被国家评为“模范合作社”，1957年评为“全国劳模集体单位”，此后，沙井蚝发展迅速，产品远销海内外，苏联、日本、越南等国专家纷纷前来考察，沙井蚝民也到各地传授生产技术。在长期生产过程中，沙井蚝已形成一整套成熟的养殖技术。特别在收获的开蚝季节，更有一定的风俗习惯。沙井蚝民生产习俗，世代相传至今，具有一定的文化价值和社会价值。
沙井鲜蚝富含很高的蛋白质，干淀粉等营养成分，被人们誉为“海底牛奶”。用它来佐餐、清蒸、酥炸，都十分鲜美可口。沙井蚝经过加工炮制，可以制成熟晒蚝豉和生晒蚝豉两种，味道也很鲜美，且能长途运销。