长沙有哪些好吃的本地小吃？

沙雕喜剧人

我就去过两次长沙……
对米粉和各种浏阳菜年年忘

是文鹏不是云鹏丶

................还是臭豆腐吧！




长沙的臭豆腐就像答主家乡的热干面一样，哪哪都是！朋友推荐的这家店味道挺不错，爬完岳麓山后就走到啦！

admin

看到长沙就想到臭豆腐~~
其实我并没有去过~~

admin

说起长沙，小木满脑子的吃吃吃！各种小吃。不说了口水都要流出来了。
接下来小木来个长沙美食必吃大盘点，够不够实在~吃到嗨！
来到长沙必须要干的是什么，当然是吃！
随便你走进哪条犄角旮旯的巷子里，都有大批老口子围着无名馆子，吃得那叫一个随心所欲！
快来看看长沙的垂涎欲滴的美食们！
首先小木要说，尽量不要在太平老街和黄兴路吃饭，标准的游客街，地道的长沙味道都不在这里~
首先不管你是吃还是嗨，最先考虑的是住宿问题，来到长沙住在哪里，小木推荐住在五一商圈或者地铁附近，因为这些地方的交通非常方便~
举个例子，小木推荐这家民宿
踏进这家民宿的瞬间就像是猛吸了一口珍珠奶茶，温柔极了
房间是 @木鸟民宿APP的，下载之后搜索房间号：9000644即可预订


戳~
https://www.muniao.com/room/517360.html这家民宿是奶茶色的装修，下陷式的客厅沙发，超级柔软的榻榻米，舒适与美丽共存的结果就是让人爱不释手~敲重点了，地理位置超级方便，楼下就是老街、跛子街......


心动不如行动~
好了开始行动~吃吃吃！！！
1、茶颜悦色
不得不说，这家茶饮店可是让全国人民都心心念念~长沙每一百米会有的店，必须得尝尝火爆全国的茶饮到底什么味道~


2、周记粉店
在长沙，一碗碗晶莹滚烫的米粉，配葱油粑粑与大肉包，能唤醒新一天的活力。


周记是长沙第一家长沙做肉饼蒸蛋的粉店，咬一口软糯细腻的肉饼，立刻感受到浓郁的胡椒，配合着荷包蛋嫩滑爽口，回味无穷。


地址：蔡锷南路县正街16号
人均：14元
营业时间：全天24小时营业
3、老荣华斋
老荣华斋是长沙百年老字号，长沙著名包点白案大师掌门，曾一天卖出5000个包点。


地址：马王街15号
人均：6元
营业时间：06:00-10:30
4、文和友老长沙大香肠
大香肠是文和友独创的一种长沙小吃。吃大香肠，必须认准文和友。


人均：15元
地址：弥敦道贾谊故居北侧
营业时间：09:30~22:00
5、湘潭易哥葱油粑粑
号称全长沙最正宗的葱油粑粑，外表金黄，一口咬下去金黄酥脆
老顾客都是五个十个的买回去，味道非常好，总之看有老人排队买的地方一定没错了~


地址：上碧湘街与黄兴南路交叉口西50米
6、长沙最正的凉菜老店，毛坨子
文庙坪的人气小店之一，在这条竞争激烈的街上，屹立不倒很多年，没有环境可言，吃的就是味道。


地址：学院街40号
7、金记糖油佗佗
南门口的金记糖油佗佗，不足几平米的门面却是老字号，由一对夫妻经营多年~


人均：4元
地址：学院街55号（长郡中学旁）
8、壹盏灯
长沙口味菜江湖里的代表非“一盏灯”莫属。


人均：67元
地址：黄兴路乐和城4楼
营业时间：11:00~21:00
9、彭记肉丸店
彭记肉丸店，旧街的简陋店面与旁边的高楼大厦形成鲜明对比，但将近10年的时间，还是每天都爆满，都只为品尝那一锅热腾腾的肉丸。


地址：长沙市人民西路169号
10、鲁哥饭店
如今的湘菜必吃NO.1，号称长沙“味觉名片”。


地址：开福区北正楼253号
营业时间：11:00—14:00
17:00—21:00
11、八一桥原味粉店
八一桥原味粉也是长沙一家老字号，24小时经营，即使到半夜两点人也不见得会少。
桌上放着各式配菜，剁辣椒、萝卜干、榨菜、辣椒酱，按照喜好放到肉丝原汤粉中，鲜味十足，即使是清汤粉也能做出自己的特色。


地址：八一桥617号

飞往月球中

臭豆腐，糖油粑粑。长沙县有道酸辣椒蒸鸡。
题主盛情难却我继续写吧。
我是湘潭人，祖籍长沙，在衡阳读书。一般回去祭祖去长沙都在长沙县。
说实在长沙湘潭吃的东西差不多。只是长沙越来越国际化，东西越来越多。湘潭却越来越没落。
且说吧。糖油粑粑。长沙有，衡阳也有。到衡阳不叫糖油粑粑，做法有点不同，味道相似，口感不一样。
长沙的糖油粑粑表皮脆，糯米团硬，糖壳厚可拉丝。所以是串起来买的。
衡阳的糖油粑粑表皮薄，糯米团软，不上糖壳上糖浆。所以是装在碗里买的。
湘潭没有糖油粑粑。
长沙臭豆腐。湘潭臭豆腐。曾经一样。然而长沙成为国际化都市之后一切变得有名，一切开始产业化。味道也迎合了全国各地。不知道从什么时候开始，臭豆腐炸好以后煮在了浇头里。不知道从什么时候开始每一片臭豆腐炸好以后要开个大洞。臭豆腐炸脆浇上浇头后要食客自己开洞好么！吃第一片是香脆的第5片就软了怎么会好吃呢？卖家浇卤之前开洞是为少浇一点么？湘潭臭豆腐……没有产业化，直接没落，一般见不到炸臭豆腐的身影，街边小摊又不敢去吃。
油坨。长株潭，衡阳，各地都有。圆圆的炸糯米球，外皮滚上白芝麻。中间有豆沙馅。油腻且巨饱肚子，对于我来说早上吃一个腻歪一上午。
刮凉粉。一种绿豆淀粉做的凉粉。长株潭均有。为啥叫刮凉粉呢？这个凉粉做出来的形状是一个碗口大的圆墩子，巨软无比，切细条必碎。切的稀碎怎么入口啊？当然不能这么细。咱切粗！那玩意软软滑滑，切粗了筷子一夹毕断，就算夹起来往嘴里一送，切那么厚淀粉坨坨中间哪来的味道……怎么办呢用一个长的像漏勺的刮刀。想象一下把你家擦土豆丝的擦丝刀做成圆的，勺子状。在那凉粉上一刮过去。出来的凉粉丝就全在那勺里，放入碗里浇上腐乳汁，蒜汁，辣椒水，酱油调好的汤汁。淋上香油。色香味俱全，好下筷子也入味了。所以叫“刮凉粉”
凉皮。看上去透明，吃在口里是脆的和北方凉皮完全两个口感。汤汁与刮凉粉一样。
口味虾。这个我就不多叙述了。
口味蛇。这个最近就有点难见到了，以前天热我总长痱子。不知道谁说吃蛇肉可以祛内热，不长痱子。我妈每年夏天买一条蛇做给我吃。蛇皮炖汤，蛇肉就做成口味蛇。吃了果然不长痱子。现在10多年过去了，现在想起，我决定端午回家前要先去整一身痱子。
唆螺。与在长沙，湘潭那是与口味虾齐名的美味。一个个食指大螺头不用牙签放嘴里一吸就能把肉吃了，内脏留壳里扔掉，任你再紧的螺蛳也只是我一吸一吹就得贡献出那块小嫩肉。
哎呦！我这嘴，这舌头，这吮吸的功力，没女朋友我都替自己可惜。哪天出山不知是否会得名号“枯井杀手”。题外话说多了说多了！

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蟹妖。。等等。这为啥邀请了我？俺不是长沙人啊。。。好吃的？龙虾？

admin

谢邀，但是不明白为什么被邀。我不是长沙人啊，问我煎饼果子还凑合 = =

admin

仙峰面包  


据说是长沙最好吃的面包店，特意跑过来打卡。店藏在七天酒店的楼上，五楼。到的时候店里满座，店员是很周到细心的萌妹子，看我走出汗了还特意问了问是不是走了好远过来的。


点了白巧蔓越莓恰巴塔，口感偏甜，面发的很到位，吃得出来材料用的很好，越嚼越香。
原味可颂和鲜奶吐司本来是要带走的，没忍住尝了一下，原以为店员没怎么推可颂，可能味道要差点，没想到出乎我意料的好吃，黄油用的没那么多，不走酥脆路线，奶香味足但又不腻。


墨鱼芝士的坚果、芝士搭配的很好，还是那句话面包发酵的真好，混合着吃下去，面包微咸微焦的外皮和柔和的面包体、口感截然不同的馅料，带来丰富的味觉体验。


南瓜橙皮吐司比较小，没让店员分切直接上手撕，撕起来稍微有点费劲，也说明面团揉制醒发的很到位，南瓜泥基底面团为面包带来更柔和的甜和湿润感，橙皮增加了清香，点睛之处是零星混合的可可粉，在厚重与清新的口感中巧妙达到了平衡。


看老板的微博是位比较出世的匠人，没想到做的面包也如此克制，对，大概就是克制这样的感觉了——材料好不滥用，面团发酵的很好，像是熬过了漫长的时间和等待，但又因为心平气和，似乎那些时间也变成了礼物。

admin

娱乐快餐~乱炖快乐大本营啊，爆炒天天向上啊，怪味变形记啊 ~~~

无凿

特色美食
(1)粉：完美的早晨则由一碗米粉开始。热门店：馨砣粉店(书院路339号)、津市刘聋子粉馆、夏记粉店、公交新村粉店(曙光中路475号)、辣塔粉店、周记粉店、双记粉店、矮子粉店(老店)
(2)湘菜：剁椒鱼头、农家小炒肉、麻辣子鸡等都是湘菜里的招牌。热门店：一盏灯、玉楼东、西湖楼、湘鄂情、湘春酒家、伍厚德堂(老店)、炊烟小炒黄牛肉、娟娟餐馆等
(3)臭豆腐：人气美食，闻起来臭吃起来香。热门：火宫殿(游客专用)、黑色经典、罗记臭豆腐、文和友。
(4)糖油粑粑：长沙有名的街头小吃。热门：李公庙糖油坨坨(黄兴北路李公庙7号)、金记糖油坨坨(天心区学院街55号)
(5)油炸货：文庙坪炸炸炸、胡记炸炸炸、发财记炸炸炸
(6)猪油拌粉： 肖胖子猪油拌粉、大脑壳
(7)口味虾：天宝兄弟、五溪红小子虾蟹馆
(8)紫苏桃子姜：幸福味道
(9)其他：常青汤圆店、乔伯凉面、毛姨鸡爪、东瓜山肉肠、杨裕兴、四娭毑等
美食街区
(1)太平老街：胡记炸炸炸、老长沙油炸社、茶颜悦色、黑色经典、邵师傅梅菜扣肉饼、文和友香肠、郭奶奶吃货铺
(2)坡子街：火宫殿、向群锅饺(老字号一般)、四喜馄饨、四姐米粉
(3)黄兴路/五一广场：客串出品、娟娟餐馆、夏记面馆、吴酥生宫廷酥饼
(4)南门口：金记糖油坨坨、文庙坪炸炸炸、旺旺小吃
(5)东瓜山：冬瓜山肉肠、幸福味道、丹丹热卤、盟重烧烤
(6)都正路：周记米粉、老荣华斋包子、荣城串串香
(7)其他：解放西路、麓山南路、长沙大学夜市等
住宿及交通
住宿：一般推荐五一广场商圈，包括黄兴广场、解放西、五一路附近，吃的多，景点近，交通便利，太平街、坡子街、IFS、橘子洲、、岳麓山、省博都在附近，基本打车起步价就可以到。
交通：长沙黄花国际机场，磁悬浮列车/机场快线可达。火车站：长沙站、长沙南站(高铁经停)。地铁：目前长沙已开通1/2/3/4/5/磁悬浮六余条线路，下载长沙地铁可以扫码乘车。可在支付宝等领取电子卡扫码乘车。
参考路线
三日游：
Day1：黄兴路步行街——橘子洲——杜甫江阁——太平老街——坡子街
Day2：岳麓山——岳麓书院——湖南大学——ifs国金中心——南门口
Day3：湖南省博物馆——谢子龙影像艺术馆——东瓜山
四日游：
Day1：岳麓山——岳麓书院——湖南大学——橘子洲——太平老街
Day2：湖南省博物馆——坡子街——IFS——冬瓜山
Day3：谢子龙艺术馆——李自健美术馆——黄兴路步行街
Day4：梅溪湖艺术中心——火车头公园——南门口
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